ぼくのSNSを見て「ゴリラ屋に行ってみたい！」方へお伝えしたいこと

ゴリラ屋初心者の方へ

ゴリラ会という福井市にある（福井大学近く）二郎インスパイア専門店「ゴリラ屋」に月１回行くという会がありまして、ぼくはその発起人で、会長を務めています。（振り返ると5年くらい経ちますかね。笑）

ということで、ぼくは定期的にゴリラ屋に行くわけです。

先日もおなじみの彼らと。

そんなぼくのSNSでの発信を見てくれて、「行ってみたい！」という声も聞くわけですが、初心者の方にはいくつかお伝えしたいことがあります。ええ。はい～。

 

小でこのすごいボリューム

基本となる「らーめん小」でコチラです。

いわゆるひとつの「デフォ」（デフォルト）というやつです。

麺は極太、豚はこのような巨大なものが入っています。「味はとんこつ？しょうゆ？そして、こってり？あっさり？」とよく聞かれるのですが、どれも違います。二郎です。好き嫌いがはっきりするかもしれませんが、好きな人にはたまらない。

そして、もうひとつのメニューの「汁なし」はコチラ。

麺の量は小よりも多いです。生卵がのっているのと、黒コショウがデフォルトでこの状態。

・・・ということで、お伝えしたいのは、初めていく方は量の加減を分かってないので、気をつけましょうってこと。

シノハラから初心者の方へのおススメは・・・

男性であればらーめん小で、他はデフォルト

女性であればらーめん小で、麺半分のヤサイスクナメ（ここでの麺半分は、食券を見せたときに伝えてください）

でいくのが無難です。

間違っても初めてなのに中で豚マシとかしないように。

※ちなみに、ぼくは二郎に慣れていたのでゴリラ屋初訪問のとき、「中で豚マシ」にして死にそうになりました。笑

 

注文の仕方

まず店に入ったらラーメンの大きさ、豚（チャーシュー）の量は券売機で買うので、そこで選びます。

混雑時は並ぶことがありますので、並んでいるときに食券を見せることになります。（食券を見せるとき麺半分にするならここで伝えます）

そして誘導され次第着席して、らーめんが出来上がる寸前に「ニンニク入れますか？」と聞かれるので、ニンニクを入れる・入れないを答えることになります。

そのニンニクのときと同時に、ヤサイの量、背脂の量、味の濃さを無料でチョイスできます。これが楽しい。

もしも全てマシたかったら、「ヤサイニンニクアブラカラメ」と呪文のようにそこで答えるわけです。

しかしよほど二郎経験者でなければ、初心者ならここで欲張るのは控えましょう。１回行ってデフォを食べてみて、次回からいろいろしたほうがいいでしょうね。

 

お店にはルールがいくつか存在します

そして知ってる人は知っているお店のルールが存在しています。

・店内にて大声での会話（電話も）はしない

・食事中の会話はしない⇒ロットを乱さないためすみやかに食べましょう

・並んでいる場所を守る（順番を覚えてくれて、スムーズな提供を計画しているから）

・路駐、もしくは他施設への駐車をしない（お店の駐車場へ停める）

・写真撮影をモタモタ何度もしない（ササッとするならOK）

・食べきれないであろう量の注文をしない（残されるのが嫌なのでしょう）

など。

ここらへんのルールを守らない場合は、店主から結構厳しめに注意されてしまいます。汗

 

あんなにうまいラーメンを低価格で

しかしあんなにうまいラーメンを低価格でスピーディーに提供できることがすごいな～って、いつも思います。

らーめん小ヤサイマシで、これで７００円ですよ。

そのためには速やかに食べてもらって、麺をゆでるロットを乱さないようにしたい、人手を増やしたくないということなんかもあるんじゃないかなと。（ここはぼくの推測ですが）

だからこそいくつかのルールもあるのでしょうし、そこは常連であればみんな理解しているところ。

初めて行く方も、そこらへんの配慮を持って訪問してもらえますと幸いです。（ぼくは誰目線なのか分からなくなってきましたが・・・笑）

 

最後に

ぼくはラーメン二郎が好きで東京でも何回も行ったものですし、全国津々浦々の二郎インスパイア店にもたくさん行ったものです。

しかし個人的感想としては、ゴリラ屋よりもうまい二郎インスパイアのお店は知りません。

そんなゴリラ屋を愛するぼくの発信を見て、行ってみたいな～という方がいるというのはすごい嬉しいことなのですが、気持ちよく行ってもらいたいので、まずは予習してもらいたくてこんなブログを書きました。

予習をぜひお願いします！笑

 

【シノハラFacebookグループ】

※ 「シノハラブログ愛読者の会」というこのぼくのブログを愛読している方が集うFacebookグループ（非公開）があります。気になる方はクリックしてみてくださいね。そして入りたい人はお気軽に申請してください～。

 

【あわせてこんな記事もおススメ】

※ ラーメンの汁はねが気になるあなたはぜひマリーシャープスを！

※ ビストロで超カンタンでヘルシーな焼きそばの作り方

～今日の体重＝84.7(-0.0)～